在陽山，總有一朵桃花為你盛開，總有一顆蜜桃為你等待，也總有綿綿情懷等你尋覓。在安陽山腳下，惠山區(qū)陽山鎮(zhèn)陽山村的“葫蘆谷一條街”街區(qū)，藏著一家名為“如意村”的糕點店鋪，它以舊時的木制老宅為設(shè)計風(fēng)格，青磚黛瓦白墻，木梁、木窗、木桌椅、藤編的點心籃、古樸的桌案，流露著中式傳統(tǒng)生活的意趣，在一排商業(yè)氛圍的店鋪中顯得別具一格、獨有千秋。
“還將巾幗譽嬋娟，敢與須眉試比肩。”說的是一位村生泊長的陽山85后姑娘俞夢甜，和許多不安于現(xiàn)狀的年輕人一樣，在原單位工作了10年后突然有一天意識到：雖為女性，未必要光芒萬丈，但始終要閃耀有光。她說：“在之前的單位感覺很平淡，好像已經(jīng)看到了自己以后退休的日子，感覺年輕人還是應(yīng)該闖一闖。”
作為土生土長的陽山人，兒時的記憶中每逢佳節(jié)，各個村落的農(nóng)家小院里總會飄逸著醉人的香氣，挨家挨戶都會忙著篩粉做麥餅、做糕團。特別是手工制作的安陽糕松軟清甜，細(xì)細(xì)咀嚼，每一口都盈滿了溫潤濃郁的米香。時光流轉(zhuǎn)，這枚安陽糕承載著陽山人對本土特產(chǎn)的依戀，也寄寓了對美好生活的憧憬和祝愿。發(fā)展至今，陽山糕團已成為無錫非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的代表之一。緣于這份對家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土情懷，俞夢甜毅然辭去安穩(wěn)的工作回到安陽山腳下招兵買馬創(chuàng)辦了名為“如意村”的糕點鋪。
作為江南地區(qū)的傳統(tǒng)美食，做麥餅、糕團的店鋪在陽山地區(qū)多如雨后春筍，如何在大量同質(zhì)化的產(chǎn)品中脫穎而出呢？她發(fā)現(xiàn)，西式糕點的造型和口味多變，更受人們的歡迎，中式糕點能不能也在造型和口味上打破人們的固有印象，沖出“包圍圈”呢？作為一名糕點圈的新手，俞夢甜一頭扎進文創(chuàng)糕點領(lǐng)域，用她的話說，她要另辟蹊徑，在陽山打造自己的糕點IP。為此她花了一年時間前往蘇州學(xué)習(xí)中式糕點的制作，創(chuàng)發(fā)了純手工制作老壽星、小壽桃、迷你柿子、玉兔小動物等造型各異的中式糕點，正好契合了中國人過節(jié)、辦酒席的美好寓意。她說：“為了讓傳統(tǒng)糕團不被人家逐漸淡忘，我要做一些吸引眼球的東西，造型上別出心裁，還要把陽山的桃花、蜜桃做上去。像糕點上的小眉毛和嘴巴，這么小，沒有任何模具，都是要靠我手捏出來
的，可能搓了半天，一個眉毛沒了，你又得重新搓，所以要特別細(xì)致，得精雕細(xì)琢。”為了展示陽山糕團的“匠心獨運”，在這里可以見證一塊塊面團，如何在糕點師傅的揉捻之下，變化為一枚兼具精巧的模樣與上好滋味的糕團。
匠心給予糕點別具一格的外形，文化賦予食品溫暖獨特的靈魂，俞夢甜為精心改良的米糕取名安陽糕，讓這樣的文創(chuàng)糕點出圈。她采取了線上線下相結(jié)合的銷售模式，如今在陽山葫蘆谷街區(qū)的如意村食品店內(nèi)，俞夢甜把麥餅、安陽糕、桃酥等傳統(tǒng)糕點賣得風(fēng)生水起，供不應(yīng)求。她說：“我想再招一些閑散在家里的阿姨們，把這個糕團店鋪慢慢做成一個食品公司，不光是只做我的糕團，我要把陽山特色的伴手禮一起推廣出去，把陽山的地方文化一起推廣出去，帶著大家一起來致富。”
“追風(fēng)趕月莫停留，平蕪盡處是春山。”創(chuàng)業(yè)永遠(yuǎn)沒有盡頭，致富路上她大顯身手，俞夢甜似一朵鏗鏘玫瑰，努力奮斗、不斷超越自我，盡情綻放更璀璨的芳華。
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